RESTAURANTE

Hotel Alto Melimoyu

Lo mejor de la Carretera Austral

EXPERIENCIA CULINARIA

EN LA PATAGONIA CHILENA

Relájese en Alto Melimoyu Restaurant y disfrute de la ambientación mientras degusta los ricos sabores de la cocina chilena patagónica que le hará deleitar el paladar. Converse con amigos y familia mientras saborea vinos de clase mundial y cervezas artesanales.

El servicio de restaurante está disponible de lunes a domingo con una variada carta de platos y bebestibles nacionales. Tenemos los mejores ingredientes sobre la mesa.

Bon Appétit!

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MENÚ

Para compartir

PUYES DE LA CASA $9.800.- Puye al pilpil o ajillo acompañado de tostadas de focaccia.

PROVOLETA $7.300.- Queso La Junta fundido, acompañado de tomate cherry asado, orégano y tostadas de focaccia.

FISH AND CHIPS $9.500.- Trozos de filete de merluza austral frita en panko, sobre nuestras papas fritas caseras (500 gr) acompañadas de salsa tártara.

PAPAS SUPREMAS $9.300.- Nuestras papas fritas (500 gr) servidas con una capa de carne molida, salsa de queso cheddar, tomates en cubos, crema ácida y un toque de ciboulette.

BROCHETAS $9.700.- Cuatro brochetas con carne de vacuno, pollo y longaniza artesanal a la plancha acompañadas con chimi churri y tostadas de focaccia.

QUESADILLAS $8.800.- 4 tortillas de maíz estilo mexicanas con queso La Junta fundido, champiñones en laminas y un toque de ciboulette, acompañadas con crema ácida para untar.

PAPAS FRITAS $5.000.- Porción de 500 gr. de nuestras papas fritas tradicionales acompañadas de la o las salsas de tu elección.

Hamburguesas y el sandwich (todas vienen acompañadas de porción de papas fritas de 250 gr.)

MELIMOYU CHEESE $9.800.- Hamburguesa casera premium 150 gr, salsa golf, lechuga, tomate, queso cheddar, mozzarella, cebolla cruda y pepinillo.

OLD SMOKED $9.700.- Hamburguesa casera premium 150 gr, BBQ de la casa, lechuga, queso cheddar, tocino y cebolla caramelo.

JUNTITA $9.900.- Hamburguesa casera premium 150 gr, Alioli, espinaca, queso azul, cebolla caramelo y queso La Junta.

VEGGIE $8.500.- Hamburguesa de garbanzos, honey mustard, lechuga y tomate.

SIMPLE $8.400.- Hamburguesa casera premium 150 gr, mayonesa, queso cheddar y ketchup.

LA CUARTITO $9.300.- Hamburguesa casera premium 150 gr, queso cheddar, kétchup, mostaza, cebolla en cuadritos y pepinillos.

LA CLÁSICA $9.200.- Hamburguesa casera premium 150 gr, queso cheddar, cebolla, tomate y lechuga.

PULL PORK $9.100.- Cerdo desmechado, Alioli, BBQ, cebolla caramelo y ají verde encurtido.

Pizzas

MARGARITA $8.300.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, pesto de cilantro (según disponibilidad) y aceite de oliva.

DESMECHADA $9.400.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, cerdo desmechado, cebolla caramelo y queso azul.

GAMBERETTI $10.200.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, camarones al ajillo y perejil.

VEGGIE $9.200.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, zapallo italiano grillado, tomate cherry grillado y cebolla.

CHARCUTERA $11.700.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, salame, jamón serrano y aceitunas.

LA CHORIZA $9.900.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, longaniza, cebolla y aceitunas.

LA CONFLUENCIA $10.700.- Salsa Pomodoro de la casa, queso La Junta, cebolla, queso azul y nueces confitadas.

Otros

ENSALADA CESAR CAMARÓN $10.500.- Base de lechuga de huertos locales, tomates Cherry, crutones, queso parmesano y camarones salteados acompañada de un delicioso aderezo hecho en casa.

ENSALADA VERDE $9.600.- Mix de hojas verdes de huertos locales, zapallo italiano asado, nueces garrapiñadas, salsa queso azul y gajos manzana asada, acompañada de un delicioso aderezo hecho en casa.

CREMA DEL DÍA $5.500.-

Bebestibles

BEBIDAS EN LATA $2.000.-
LIPTON ICE TEA VARIEDADES $2.000.-
RED BULL (normal y sugar free) $3.000.-
JUGOS AFE (preguntar por sabores disponibles) $3.000.-
JUGOS PULPA NATURAL (preguntar por sabores disponibles) $3.500.-
AGUA MINERAL CON O SIN GAS $2.000.-

INFUSIONES
CAFÉ DE GRANO $2.500.-
TÉ $2.000.-
AGUA DE HIERBAS $2.000.-

Vinos

VINOS

CEPAS TINTAS
Cabernet Sauvignon
TARAPACÁ GRAN RESERVA $16.000.-
TARAPACÁ GRAN RESERVA 375 ml $8.000.-
MISIONES DE RENGO $8.000.-
MISIONES DE RENGO 187 ml $4.000.-

Carmenere
SAN PEDRO 1865 $25.000.-
MONTES ALPHA $20.000.-
TARAPACÁ GRAN RESERVA $16.000.-
TARAPACÁ RESERVA $8.000.-
MISIONES DE RENGO $8.000.-

Merlot
TARAPACÁ GRAN RESERVA $16.000.-
MISIONES DE RENGO $8.000.-

Syrah
SAN PEDRO 1865 $25.000.-

Ensamblajes
LAS NIÑAS EL GUAPO ORGÁNICO 2015 $87.000.-
MÍNIMO ORGÁNICO 2015 $29.000.-

CEPAS BLANCAS
Chardonnay
ARBOLEDA $30.000.-
MARQUES DE CASA CONCHA $20.000.-
CASA LIBRE SIETE PERROS ORGÁNICO $14.000.-
VIÑA LAS NIÑAS $12.000.-

Sauvignon Blanc
TARAPACÁ GRAN RESERVA $15.000.-
MISIONES DE RENGO $9.000.-
TARAPACÁ RESERVA $8.000.-
LEYDA 375 ml $6.000.-

Postres

POSTRES $3.600.-
PREGUNTAR POR EL ESPECIAL DEL CHEF

Cervezas

TROPERA (preguntar por variedades disponibles) $4.000.-

AUSTRAL (preguntar por variedades disponibles) $4.000.-

AUSTRAL TORRES DEL PAINE 6.1° 500 ml $6.000.-

D'OLBEK (preguntar por variedades disponibles) $4.000.-

HEINEKEN 5,0° $3.000.-

HEINEKEN (sin alcohol) $3.000.-

Licores y tragos preparados

ESPUMANTES
APEROL SPRITZ $6.000.-
RAMAZZOTTI SPRITZ $6.000.-
RAMAZZOTTI VIOLETTO SPRITZ $6.000.-
MIMOSA $6.000.-
VIÑA MAR BRUT 750cc $9.000.-
VIÑA MAR BRUT 375cc $6.000.-

DESTILADOS

PISCO
PISCO SOUR $4.000.-
AUSTRAL SOUR (trago de autor) $6.000.-
MISTRAL AZUL 35° $4.500.-
MISTRAL NOBEL 40° $6.000.-
ALTO DEL CARMEN 35° $4.500.-
HORCÓN QUEMADO 40º $4.500.-
ESPIRITU DE LOS ANDES 40º $6.000.-

RON
MOJITO $6.000.-
MOJITO JAGER $6.000.-
MOJITO CERVEZA $7.000.-
PIÑA COLADA $6.000.-
DAIQUIRI $6.000.-
HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS $4.500.-
HAVANA CLUB AÑEJO RESERVA $6.000.-

VODKA
RUSO BLANCO $6.000.-
RUSO NEGRO $6.000.-
MOJITO POLACO $6.000.-
COSMOPOLITAN $6.000.-
EXPRESSO MARTINI $6.000.-
PANTERA ROSA $6.000.-
RUMBO SUR (trago de autor) $6.000.-
ABSOLUT ORIGINAL $6.000.-
ABSOLUT PEAR $6.000.-
ABSOLUT RASPBERRY $6.000.-
ABSOLUT MANDARIN $6.000.-

WHISKY
WHISKY SOUR $6.000.-
CLAVO OXIDADO $7.500.-
OLD FASHION $7.500.-
CHIVAS REGAL 12 AÑOS $8.000.-
CHIVAS REGAL 18 AÑOS $12.000.-
BALLANTINES AZUL $6.000.-

GIN
GIN DE LA ESTACIÓN TEPALUMA $7.500.-
GIN DE LA ESTACIÓN TANQUERAY $6.000.-
NEGRONI TEPALUMA $7.500.-
NEGRONI TANQUERAY $6.000.-
TOM COLLINS TEPALUMA $7.500.-
TOM COLLINS TANQUERAY $6.000.-
MARTINI DRY TEPALUMA $7.500.-
MARTINI DRY TANQUERAY $6.000.-
GIN TONIC TANQUERAY $7.500.-
GIN TONIC TEPALUMA $9.000.-
GIN TONICA TANQUERAY FEVER TREE $9.500.-
GIN TONIC TEPALUMA FEVER TREE $11.000.-
MELIMOYU GIN TANQUERAY (trago de autor) $6.000.-
MELIMOYU GIN TEPALUMA (trago de autor) $7.500.-

TEQUILA
SHOT OLMECA SILVER $2.500
SHOT OLMECA REPOSADO $2.500
MARGARITA $6.000.-
MARGARITA AZUL $6.000.-
SUNRISE $7.500.-

FERNET
FERNET BRANCA $6.000

Mocktails (tragos sin alcohol)

SHRUBS $5.000.-
MINT TONIC $5.000.-
KIWI MINT $5.000.-
PIÑA COLADA SA $5.000.-
DAIQUIRI SA $5.000.-
MARGARITA SA $5.000.-

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